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きれいを食べよう!美食材は最高のコスメです。

2015年07月24日更新
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出典:http://www.taste.com.au/recipes/29038/thai+prawn+avocado+salad

コスメだけに頼らず、体の内側から美しくなれたら素敵です。しかも美味しいご飯を食べてそれが叶ったら、とてもハッピー!楽しく美味しくエイジング&美肌ケアをしていきたい方のために、美肌に良いと言われるアサイー・サーモンなどのスーパーフードの効果と、美味しくて簡単なお料理をご紹介させていただきます。

アサイーボウルでお肌のツヤとハリをUP!

ブームで終わらせたくないアサイーボウル

"ブームで終わらせたくないアサイーボウル<br

出典:http://weheartit.com/entry/188344233?page=3&before=187563474

アサイーには、ポリフェノールやアントシアニンという栄養成分がたくさん含まれていて、美肌や老化防止、視力向上、眼精疲労などに効果があります。食物繊維も多く含んでいるので、デトックス効果も期待できます。こちらは、バナナとブルーベリー、ナッツ等をプラスしたアサイーボウルです。

アサイーボウルの作り方

出典:http://weheartit.com/entry/188344787/via/rurivivian

搾汁・冷凍加工したアサイーを使えば簡単です。解凍して豆乳やヨーグルト、好みのフルーツと一緒にミキサーにかけてボウルに盛ります。甘味が欲しい方はハチミツを加えても良いでしょう。そこにグラノーラとフルーツやナッツなどをトッピングすれば出来上がりです。

アサイーボウルに欠かせないグラノーラ

季節のオーガニックフルーツがたっぷり

香川の人気パティスリー「Rue de la Pomme」のグラノラは、オーガニックのオーツ麦やレーズン、季節によって内容が変わる自家製ドライフルーツなどに、有機メープルシュガーだけの自然の甘みを付けたグラノラです。そのまま食べてもとても美味です。

Rue de la Pomme/グラノラ >>

ブルックリンから届いたグラノーラ

エクストラヴァージンオリーブオイルを使ったヘルシーな製法の、ブルックリンからやってきた、EARLY BIRDのグラノーラです。甘味はピュアメイプルシロップでというこだわりで、ドライチェリーやピスタチオが入ったタイプ、ピーカンナッツが入ったタイプ、そしてナッツ抜きのタイプと3つの種類が揃っています。

EARLY BIRD/グラノーラ HAULINS OATS オーツ&メイプル >>

サーモン・エビ・イクラを食べて、美白&エイジングケア

サーモンのグリルとアボカドのHOTサラダ

出典:http://weheartit.com/entry/189082034?page=18&before=18886489

シミの原因であるメラニン色素を抑えてくれるスーパーフードのサーモンを美味しくいただきましょう。サイコロ状にカットして塩コショウでソテー、イタリアンドレッシングとぽん酢で和えたアボカドを添えて、美肌ホットサラダの出来上がりです。お皿のふちの模様は、煮詰めたバルサミコ酢です。サーモンソテーにつけながらいただきます。

小エビとサーモンとアボカドのマリネ風サラダ

小エビとサーモンとアボカドのマリネ風サラダ

出典:http://weheartit.com/entry/187859619/via/rurivivian?page=2

サーモン、エビ、いくらには、アスタキサンチンという抗酸化作用がある成分が多く含まれていて、エイジングケアや美肌に効果を発揮します。小エビとサーモンとアボカドをイタリアンドレッシングとレリッシュ(みじん切りピクルス)で和えています。生で食べる事で、酵素も摂取できます。

炙りサーモンといくらの親子丼

炙りサーモンといくらの親子丼

出典:http://weheartit.com/entry/188344619/via/rurivivian

筋子が旬になる季節には、自家製のいくらを作りましょう。出来あいの物を購入するよりも新鮮で、価格もリーズナブルです。作り方は簡単です。食塩水を入れたボウルの中で筋子をほぐし、醤油・酒・みりんを混ぜたタレにひと晩漬けておくだけです。宝石のように美しいいくらが出来上がります。

サーモンやアボカドを美味しくするお勧めの調味料

バルサミコ酢

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美味しくてついかけ過ぎてしまう、マルピ―ギのバルサミコ酢、バルサモ・デヴィーノ。サーモンやアボカドのサラダと相性ぴったりな調味料です。6年間の熟成ですが、12年熟成させたものに匹敵する美味しさです。お料理の仕上げにちょっとかけるだけでコクと風味がグッと増します。

バルサモ・ディヴィーノ >>

エクストラヴァージンオリーブオイル

エクストラヴァージンオリーブオイル

フルーティな香りとコクがたまらない、フレスコバルディ・ラウデミオのエクストラバージンオリーブオイルです。マルピーギのバルサミコ酢と合わせて使うことで美味しさがUPします。オイルとしてではなく、調味料としてどんどん活用しましょう。

フレスコバルディ・ラウデミオ >>

代謝を上げる炭酸水を飲む習慣を

BRUNO SodaSparkle

炭酸水は代謝を上げる効果があるのをご存知でしたか?ブルーノ・ソーダスパークルを使って炭酸水をたくさん摂取しましょう。ガスカートリッジをセットしてひねるだけの簡単な操作、ボトルタイプなので、いつでもどこでも新鮮な炭酸水を作る事が出来ます。ペットボトルのゴミが出ないのもうれしいですね。

BRUNO/SodaSparkle >>


同じカロリーを摂るなら美味しくて美容に良いものを・・・毎日の食生活そのものが最高のコスメとなるよう、美容に良いものを気軽に取り入れていけたら良いですね。

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