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料理ビギナーが選びたい、失敗しない調理器具3選

2021年04月21日更新

新生活がスタートする春、一人暮らしをきっかけに料理を始める方も多いのではないでしょうか。料理に不慣れだからこそ、調理道具は吟味して選びたいもの。当店では調理器具を各種揃えていますが、その中から料理ビギナーに選んでもらいたいおすすめ商品をご紹介します。ストレスなく自炊生活をスタートしたい方は、お買い物リストに入れてみてくださいね。

料理ビギナーにおすすめな調理器具3選

DYK/小型三徳包丁 SILVER

万能に使える、小ぶりサイズの三徳包丁

包丁は調理器具の中でもこだわって選びたいアイテムです。料理ビギナーにおすすめなのが、肉や魚、野菜など幅広く使える三徳包丁。こちらの包丁は通常よりも小さめサイズで、手が小さな人でも握りやすく、一人分の少量の食材を切りたいときに使いやすい商品です。一人暮らしなら、こちらの包丁一本で十分対応できますよ。

包丁を扱い慣れていない方は、疲れにくいことも重視したいポイントです。柄の部分は内部が空洞になっているので、重量は約83gと見た目に反して軽量級。持ち続けても負担が少ない重さです。握りやすさを追求したこだわりの形も注目したいところ。しっくりと手にフィットする包丁があれば、調理もスイスイはかどります。

4w1h/ひし形フライパン

焼いたり煮たり、オールラウンダーなフライパン

最初の1枚におすすめしたいのが、こちらのひし形がユニークなフライパンです。深さのあるフライパンは、焼く、炒める、煮る、揚げ焼き、蒸し焼きなど、さまざまな調理方法に使用できます。使いこなせない鍋やフライパンは、キッチンの邪魔になるだけ。一人暮らしなら、こちらのフライパン一つで事足りますよ。

特徴的な形ですが、実は料理ビギナーに嬉しいデザインなんです。鍋肌が具材の飛び出しを防ぐため、あおり炒めをしても失敗しらず。油の飛び散りもガードし、コンロの掃除が格段に楽になります。角の部分は注ぎ口の代わりになり、盛り付けにも実力を発揮。フライパンを傾けるだけで、こぼさずきれいにお皿に移せますよ。

ヨシタ手工業デザイン室/ステンレスピーラー

手にやわらかく馴染み、刃の進みがよいピーラー

料理ビギナーが最初につまづくのが、野菜の下ごしらえです。作業が楽になるピーラーを投入ましょう。不慣れな方は手に力が入りがちなので、持ちやすさを重視して選ぶのがポイント。こちらのピーラーは手にやわらかく馴染むデザインで、するするっと刃が進みます。扱い慣れていない方でもすんなりと使えるはずですよ。

切れ味がよく、軽い力で使用できることもおすすめポイントの一つです。切れ味が固いピーラーは、けがの原因になるので避けたいところ。こちらのピーラーはスッと軽く引くだけで簡単に削れ、凹凸のあるじゃがいもの皮むきも、にんじんの薄切りもお手の物。刃の食いつきがよいピーラーがあれば、作業する手も軽快です。

頼りになる調理器具で、快適な料理生活を

さまざまな調理器具がありますが、料理ビギナーが選びたいのは、手に馴染みやすくストレスフリーで使えるアイテムです。基本の調理器具はほんの少し背伸びしても、質の良いものを選んでくださいね。使い勝手がよいアイテムは、料理の「面倒くさい」を解消してくれる頼れる助っ人になりますよ。

文・構成/江田紗華

このコラムを書いた人

スタイルストア 編集室

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