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【きょうのおやつ】菓子司 新谷のふらの雪どけチーズケーキ

2016年08月05日更新

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チーズどころの北海道。
ケーキの中でもチーズケーキが
一番好きなわたしは
北海道へ行く度に違う種類のものを
自分へのお土産に買うのが
なによりの楽しみです。

そんなわたしのチーズケーキ好きを
知ってか知らずか
先日北海道土産に戴いたのが、
「ふらのの雪どけチーズケーキ」。

ふんわりした生クリームに
濃厚なベイクドレアクリームチーズ、
少し酸味の効いた山葡萄のジャムが塗られた
ざくざく食感のタルト台・・・
タルトはシナモンの香りもして、
絶妙なバランスですごく美味しい。

戴いたのは1/8カットの
食べやすいサイズでしたが、
ホールもぺろっと
食べてしまいそうな美味しさでした。
次に北海道に行く友人がいれば、
厚かましくお土産にリクエストしようかな・・・と
目論んでいます。

プレート:SAKUZAN/Sara ソーサー クリーム

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思いがけず人から頂いたり、
旅先で目に入ったり、
ご褒美にちょっといいものを
買ってしまったり。
いろんな形で出会う、おいしいおやつ。
そんなおやつとそのストーリーを、
ゆるーくご紹介しています。

このコラムを書いた人

畠田 有香

スタイルストア バイヤー

畠田 有香

ショッピングユニットでバイヤーをしています。その商品のどこが良いのか、なぜ良いのかを、わかりやすくみなさまにお届けしたいと思っています。

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