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料理をワンランク上に見せる、おもてなしに便利なおしゃれ食器10選

2015年07月31日更新

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おもてなしは食器にもこだわりたい。

お客さんが来るので料理を作ってもてなす時には、料理ももちろんそうですが、食器も重要です。素敵なお皿に並べてあるだけで、料理をワンランク上に見せてくれるでしょう。ただの集まりがパーティのように変わることも。今回はそんな時にぴったりなお皿を紹介していきます。

1つあるだけで目を引く食器たち

まるで外国のパーティみたい!

まるで外国のパーティみたい!

ロンドン発祥のアフタヌーンティーは3段のトレイにケーキやスコーン、サンドウイッチが並べられています。簡単な料理や、買ってきたクッキーでも、ここに並べれば自宅でアフタヌーンティー気分を味わえます。カナッペなど、前菜を並べても素敵です。

La Luz/アフタヌーンティスタンド >>

サラダはガラスの器でよりフレッシュに

サラダはガラスの器でよりフレッシュに

サラダなどの冷菜は、ガラスの器に載せるだけで清涼感がアップして、新鮮に見えます。ガラスの透明感とやさしい色合いがとても素敵ですよね。お皿だけを見ると和柄に見えますが、洋食や中華などどんなお料理にも合うんです。

サブロウ/楕円皿 >>

手元に来るものだからこそ、こだわりたい皿

お料理が映える、フランスの上質な器

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お客様の手元にお出しする取り皿は、実際に手に取って使っていただくものだから、こだわったものを選びたいですよね。こちらのプレートは、フランスの伝統的な窯元で作られたやさしくて暖かいデザイン。きれいな色でどんな料理も映えるでしょう。色々そろえるのも楽しいです。

Jars/TOURRONシリーズ >>

ハレの日の模様をかたどったかわいい豆皿

松竹梅など縁起のいいものをかたどった豆皿は、ちょっとした取り皿や、箸休めの一品を載せるのに便利。日本の伝統的な形でありながら、どこかスタイリッシュな感じもあり、和食以外でも使えそう。

essence/晴 型変り豆皿揃 >>

手作りのぬくもりを感じられる取り皿

手作りのぬくもりを感じられる取り皿

一見シンプルでなこちらのセットは、1枚1枚少しずつ異なる形になるように作られたこだわりのお皿です。よく見ると1枚1枚柄が違うのもポイント。少し深さもあるので色々な料理に活用でき、普段使いにも便利なセットです。

POTPURRI/Mulet レリーフ プレート5枚セット >>

使い方自由自在パレットのような小皿

使い方自由自在パレットのような小皿

こちらのお皿は3つのパートに分かれていて使い方は無限大。写真のように箸置き代わりにも使えますし、薬味とたれを入れたり、バターを載せたりもできるんです。白い食器は和食にも洋食にも合いますしね。ありそうでなかったお皿はお客様の目を引くでしょう。

miyama./isola パレット >>

おちゃわんやお椀にもこだわりを

一見シンプル、実は富士山!

一見シンプル、実は富士山!

ご飯を召し上がっていただくのなら、おちゃわんにもこだわりたいですね。こちらのお茶碗は、ご飯を盛ってあるとわかりにくいですが、逆さにすると富士山の形をしています。1つ1つ丁寧に作られていて、こだわりの形と色合いのお茶碗です。

Floyd/FUJIWAN >>

小鉢としても使える万能茶碗

小鉢としても使える万能茶碗

こちらのお茶碗は、一般的なお茶碗より少し大きめで、手にしっくりくるサイズ。ご飯だけでなく、小鉢やデザートにも使え、グッドデザイン賞も受賞しているんです。シンプルでありながら使い勝手のいいお茶碗はお客様にも喜ばれますね。

白山陶器/平茶わん >>

木のぬくもりを感じるお椀

こちらは、味噌汁を入れるお椀です。木でつくられたシンプルなデザインなので、和食以外に洋風のスープやシチューにも合うんです。家族の人数分だけでなく、お客様の分も用意しておくと便利なお椀です。

銘木椀 さくら >>


同じ料理でも、お皿や盛り付けを変えるだけでお客様に与える印象はだいぶ変わってきます。料理が好きな人はもちろん、苦手な人もお皿にこだわったおもてなしをしてみてはいかがでしょうか。

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